hasta la pasta!

In het kader van- doe eens een beetje gezonder - ben ik verzot geraakt op mijn 'gezondere versie' van macaroni met kaassaus & hesp.

ok, meestal komt zoiets bij mij niet uit een zakske, maar dit is toch wel een een heel goed alternatief voor zelfgemaakte kaassaus... en zéér belangrijk: laag in calorieën

(Je vind het in het koelvak van de supermarkt bij de room (!) en boter toestanden.)

voor de rest heb je nodig:

1 dikke of 2 kleine preitjes (kleingesneden)
1 ui (kleingesneden)

enkele roosjes brocoli

250 gr (klein bakje) champignons (in plakjes)

100 gr ontvette hesp (in reepjes)

stoof de ui aan in een klein beetje boter, voeg de prei en brocoli toe en laat op een middelmatig vuurtje stoven. wanneer de prei gaar is, voeg je de champignons toe. even laten meekleuren en dan op smaak brengen met peper en zout.

Op het einde de hesp toevoegen. niet van in het begin want dat wordt die soms een beetje taai.

en dan zeer belangrijk: wanneer je groentjes klaar zijn laat ze even in een vergiet uitlekken zodat het meeste vocht eruit is. Prei en champignons bevatten heel veel vocht dat vrijkomt bij het stoven. Ik ben dit vorige keer weer vergeten (lees: ik had honger en was ongeduldig) en dan wordt je saus een beetje te lopend.

als je pasta klaar is voeg je op het einde je balade kaassaus toe aan je groentjes, schep over je pasta en rasp een beetje parmesaan over het geheel enje krijgt zoiets:

mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
SMAKELIJK!!

(ik zou gewoon reclamegeld van Balade moeten krijgen)

bericht van algemeen nut

** wegens verwaarlozing der huishouding is het hier effe stil **

als uwe wederhelft komt vragen of er nog ergens kousen zijn want dat de zijne op zijn, is het tijd om het naaimasjien effe opzij te zetten en weer terug neer te dalen in de realiteit.

ik hoop u binnen een paar dagen terug te voorzien van leuke prutswerkjes.

ondertussen raad ik u aan bij BFF Petra even inspiratie op te doen. Zo schoon allemaal!

Hasta la vista en tot binnen een paar dagen!

work in progress

roos hé ...

ok, ik geef het toe...

Ik haat gekookte aardappelen, en alhoewel ik alle dagen pasta & rijst kan eten is mijn wederhelft daar niet zo tevreden mee. gebakken patatjes, kroketjes, pomme noisette, gratin,..geen probleem, dat gaat er ook goed in. Maar ik moet de caloriebewuste vrouw van vandaag niet vertellen dat dit zéér nefast is voor de buik(en andere lichaams)omtrek(ken).

dus heb ik de reclamejongens hun werk laten doen en me een actifry aangeschaft.

Hij is log, luid, duur, niet van de snelste, kan maar tot 1 kilo per keer aan ... maar ik ben zo blij dat hij er is! 1 lepeltje olie en meer heb je niet nodig. Ok, ik geef toe, het is niet 100% hetzelfde als naar het frituur gaan, maar close enough voor wekelijks gebruik.

vitaminenbom!

na twee weken thuis zitten/liggen/hangen , zijn we met volle moed weer aan het werken geslagen.
En om de energie er in te houden hebben we maar gelijk een vitaminenbom mee genomen.

men neme:
4 appelsienen
1 banaan
1 nectarine
3 -4 aardbeien

pers de appelsienen
en smijt de rest allemaal tesamen in de blender... (wel zonder pel/pit/kroon ed uiteraard hé)

ok, je moet er misschien wel 7 min. vroeger voor opstaan, want de blender en perser was je gelijk best even af, maar het is het echt wel waard!

zoooooo lekker!!!

Ik smock, jij smockt, wij smocken ...

Ok, laten we eerlijk zijn, hiervoor moet meisjesmama alle eer krijgen...

vorige week waren de BFF en ik bezig over hoe makkelijk en leuk het wel is om een kleedje voor een meisje te smocken. Maar aangezien er geen meisjes in dit huisje rondlopen besloot ik voor mezelf maar een 'volwassen' versie te maken.

Natuurlijk met zero naaiervaring duurde het effe voor ik er aan begon, tot ik donderdag bij meisjesmama een geweldige tutorial staan.
(ze heeft er gelijk een punt bij gekregen voor de link naar Martha Stewart, want laat die nu net my (inter-)national hero zijn!)


Het is uiteindelijk een topje geworden.



Ik was eerst een beetje bang voor dat het 'smock'effect te 'zwaar' zou overkomen aangezien mijn cupmaat niet tot de eerste drie letters van het alfabet behoort, maar dat valt redelijk mee vind ik zelf! Heb er bovenaan wel een lintje ingestoken om het iets strakker aan te trekken, anders ben ik bang dat die gaat afzakken... (waarschijnlijk niet, maar t'is een obsessie!) en onderaan afgewerkt met een biezeke...



Volgende poging zal een kleedje zijn denk ik... met of zonder mouwen... daar ben ik nog niet uit!

En maar wachten tot het warm genoeg is!

nen halve kilo lichter

Vorige week maandag heb ik in het ziekenhuis mijn amandelen laten 'knippen'

Ik had al vernomen dat het genezingsproces pijnlijk ging zijn... en boy, they were right.

twee weken thuis om te genezen, dan ging ik toch wel tijd genoeg hebben om van alle projectjes uit te voeren die al maanden op mijn lijst stonden...

Helaas. die twee weken zijn echt wel nodig en geen project is afgewerkt...

Het enige leuke is dat er gisteren een kleine dame met een grote bos bloemen voor de deur stond.

De bloemen heb ik gehouden, de dame mocht vertrekken.

Vanwege mijn collega's

shoon hé, en vooral héél erg lief.

(en te denken dat ik er nog maar 2 maand werk, straf hé)